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Proyecto LINCE – Alimentos Seguros

Proyecto LINCE – Alimentos Seguros

por Lozano Ojalvo | Jul 1, 2021 | Calidad de Vida y Sociedad, Prevención diagnóstico y tratamiento, Proyecto

Proyecto Innovación, calidad y desarrollo de alimentos derivados de cereales (LINCE) Los cereales se han identificado como alimento básico para la alimentación humana, por ello los alimentos derivados de cereales han sido seleccionados como el vehículo o portador más...
Proyecto ALERBIOT – Alergia a Alimentos

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por Lozano Ojalvo | Jul 1, 2021 | Prevención diagnóstico y tratamiento, Proyecto

Proyecto Péptidos inmunomodulantes derivados de proteínas de huevo y simbióticos para el tratamiento de la alergia a huevo o de alergias múltiples (ALERBIOT) El objetivo del proyecto es el desarrollo de un ingrediente alimentario funcional, consistente en proteínas de...

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